チリ風味 辛口なカプシカム 軽く発酵したチリノート KMZ-2170029
| 起源の場所 | 中国 |
|---|---|
| ブランド名 | Komesz |
| 証明 | HALAL |
| 文書 | 製品説明書 PDF |
| 最小注文数量 | 25kg |
| 価格 | negotiable |
| パッケージの詳細 | 25kg/バケツ |
| 受渡し時間 | 2週間 |
| 支払条件 | LC、T/T |
| 供給の能力 | 月額100トン |
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x商品の詳細
| ハイライト | 発酵したチリ,カプシカム・チリ,軽く発酵したチリ調味料 |
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|---|---|---|---|
製品の説明
CHILLI FLAVOR Pungent Capsicum With Light Fermented Chilli Notes KMZ-2170029
当社チリリキッドフレーバー は、食品メーカーやケータリングビジネス向けに調整されたプレミアム食品グレードのフレーバーで、純度99%の油状液体として提供されます。HALAL認証済みの食品グレードのスパイスと補助材料から作られ、ISO 22000:2018食品安全管理システム要件に準拠した厳格な品質管理システムの下で開発されています。これは、原材料の調達から最終製品の納品まで、食品チェーン全体をカバーする世界的に認められたフレームワークです。
HALAL準拠製品として、豚由来の成分、アルコール、非HALAL動物エキス（ムスクやカルミンなど）などのハラム（禁止）物質を厳格に除外しており、すべての高リスク原材料（牛由来の成分や酵素を含む）は、権威ある機関からの有効なHALAL証明書を保持しています。許可されていない保存料や有害な添加物を含まず、この濃縮液体フレーバーは、炭火で焼いた牛肉の本格的な香りを正確に再現し、製品の風味競争力を大幅に高める豊かで純粋な味わいを提供します。
Liquid Fire: プレミアムチリフレーバーエッセンス
熱の魂を解き放つ。完璧にコントロール。
料理を圧倒する一貫性のない辛さと濁った風味にうんざりしていませんか？Liquid Fireは単なるホットソースではありません。それはシェフの秘密、チリペッパーの魂の純粋で濃縮された蒸留物です。私たちは、本物の香り、鮮やかなエッセンス、そして職人技で作られたペッパーのクリーンでスケーラブルな熱を捉え、果肉、種、酢から分離します。これは洗練された熱です。
Liquid Fireが料理を変える理由
- 純粋で濃縮された風味と熱: ほんの数滴で、新鮮または乾燥した唐辛子をひとつかみ分置き換えます。独自の低温注入プロセスを使用して、揮発性芳香族化合物とカプサイシノイドを抽出し、野菜の塊なしで唐辛子の本物のプロファイルを提供します。
- 比類のないコントロール: 毎回、一貫した予測可能な熱レベルを実現します。調理中に加えて風味を加えたり、料理を仕上げて明るく芳醇なパンチを加えたりします。もう推測する必要はありません。
- 妥協のない風味: ペーストやソースとは異なり、当社のエッセンスは酸味、砂糖、または追加のスパイスを一切加えません。基本的な風味バランスを変えることなく、料理の唐辛子の特徴を強めます。
- 料理の多様性: 現代のキッチンに最適なツールです。
- セイボリー: ソース、マリネ、スープ、シチュー、ディップ、ドレッシングを格上げします。ステーキを仕上げたり、マヨネーズに混ぜたり、チョコレートモレに深みを加えたりします。
- 甘くてクリエイティブ: 興味深いチリチョコレートデザート、スパイシーカクテル、注入シロップ、さらにはスパイシーアイスクリームを作りましょう。あなたの創造性を解き放ちましょう。
- コマーシャル: 食品メーカー、スナックメーカー、バッチごとの一貫性とクリーンラベルの成分を求めるシェフに最適です。
推奨用量：完成品あたり0.25〜1.5/1000
製品仕様
| 製品名 | チリフレーバー |
| バッチ番号 | 2423556 |
| 製造日 | / |
| 賞味期限 | 2年 |
| 賞味期限 | / |
| 包装 | 25 kg/ |
| 物理的特性 | 液体状 |
| 保管と輸送 | 乾燥した換気の良い倉庫に保管し、様々な臭いの汚染を避けてください。輸送中は日光と雨を避けてください。製品が密封されている場合、品質は3年間維持されます。 |
| 用途 | 食品フレーバー |
| 製品の執行基準 | GB 30616 |
| 重金属 |
鉛（mg/kg）：< 5.0 (2) カドミウム（mg/kg）：< 5.0 (4) 水銀（mg/kg）：< 5.0 (2) ヒ素（Asとして、mg/kg）：< 3.0 (4) |
| 推奨添加量 | |
| 主な組成 | フレーバー物質、天然フレーバー物質、食用油。 |
| 備考 | 当社のすべての製品は、中華人民共和国の食品衛生法に準拠しており、原材料は違法な物質を含まない天然またはほぼ天然のスパイスであることを保証します。 |
KOMESZ FLAOURS (SHANGHAI) CO., LTD.
ROOM J180, NO4671, CAOAN ROAD, JIADING DISTRICT, SHANGHAI, P.R.CHINA
TEL: 0086-21-69110763 FAX: 0086-21-69110764
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